Las frutas siempre van a encontrar una manera de maravillarnos, ya sea por sus increíbles propiedades, sus usos o su importancia en ciertos momentos de la historia.

Pertenece a la familia de las cactáceas y es típico de las Zonas Aridas; el nombre xoconostle deriva del náhuatl “xococnochtli” que significa tuna ácida.

El tomate verde, tomatillo, o miltomate, tomate de cascara, es originario de México y por ende, ingrediente básico de muchos platillos,

A lo largo de la historia, el consumo de espárrago ha estado envuelto en muchas creencias por todas sus propiedades.

Es una familia de plantas tan variable que incluye algunas herbáceas, leñosas, arbustos, árboles o lianas; colectadas y cultivadas; anuales y/o perennes en aproximadamente 98 géneros y unas 3,000 espe