Conocida también como el árbol de la vida, es considerado un súper alimento porque tiene un alto contenido de vitamina “A”, “E”, “B2”, “B3” y “C”

La etimología de la palabra xerófita proviene de dos palabras que la forman: fito o phytón, que significa planta, y xero, cuyo significado es seco. 

En el mundo vegetal la aparición de flores hermafroditas es muy común: ya que entre el 75% y el 90% de las plantas desarrollan esta condición.

México es un país de semillas, y ellas han sido las encargadas de dar estabilidad a nuestra alimentación y sustentan nuestra diversidad.

Su nombre proviene del griego “daktilos”, que significa dedo y se consume desde hace 7,000 años.