Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
“El árbol de las maravillas es el maguey del que los nuevos… suelen escribir milagros de que da agua y vino, y aceite y vinagre, y miel, y arrope e hilo, y aguja y otras cien cosas”.
Marañón, la futa dos en uno
El marañón (Anacardium occidentale), de follaje perennifolio crece de 2 a diez metros de alto, también conocido por los nombres de anacardo, caguil o merey; “Cashew” en i
Panochitas de ajonjolí, el dulce de tierra caliente
Hacer dulce de ajonjolí es muy simple, sin embargo requiere de estar todo el tiempo frente a la preparación, muy atentos con lo que hacemos.
El hielo negro, se refiere a una fina capa de hielo vidrioso en una superficie.
Si bien no es verdaderamente negro, es virtualmente transparente, permitiendo que el asfalto de los caminos