La agricultura orgánica busca producir alimentos libres de contaminantes, sanos y amigables con el medio ambiente. Aunque ahora es parte de un movimiento mundial

El nombre español deriva del náhuatl ilamatzapotl, cuya traducción aproximada sería “zapote de anciana”.

De algunas especies sabemos que México fue su centro de origen, debido a su distribución actual y a la de sus parientes cercanos; algunas de ellas además de originarse en nuestro país, se han diversif

La palabra agave procede del vocablo griego Agavé que significa algo admirable, noble, ilustre, brillante.

Las plantas de frijol son hierbas rastreras y trepadoras con foliolos de tres hojas. El color de sus flores tiene tonalidades rosas, lilas y violetas.